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Description du produit
Vendanges manuelles, passage à la table de tri égrappage et foulage.
Vinification : Macération à froid pendant quelques jours.
En fin de fermentation, passage immédiat en fûts neufs.
Robe pourpre et intense de la Cuvée de l’Aîné, se distingue par une belle brillance.
Le nez s’exprime sur des notes lardées et fumées.
La matière est dense, Texture savoureuse. L’ensemble est charnu et étoffé tout en conservant ce touché velouté. Gagnera de la complexité avec le temps.
Vin à conserver jusqu’en 2016.
Vinification : Macération à froid pendant quelques jours.
En fin de fermentation, passage immédiat en fûts neufs.
Robe pourpre et intense de la Cuvée de l’Aîné, se distingue par une belle brillance.
Le nez s’exprime sur des notes lardées et fumées.
La matière est dense, Texture savoureuse. L’ensemble est charnu et étoffé tout en conservant ce touché velouté. Gagnera de la complexité avec le temps.
Vin à conserver jusqu’en 2016.
Informations complémentaires
| SKU | V1122 |
|---|---|
| Millésime | 2006 |
| Appellation | Côteaux du Languedoc |
| Chateau | Clos des Augustins |
| Type | Vin Rouge |
| Volume | 75 Cl |
